Arónia je menší strom alebo ker s bobuľovitými plodmi podobnými jarabine, ktoré môžu byť tmavomodré, čierne alebo červené. Môžete ju jednoducho vypestovať aj doma na záhrade a ak ju zaradíte do pravidelnej stravy, vaše telo sa vám poďakuje. Je známa aj pod ľudovým názvom jarabina čierna a v súčasnosti sa považuje za kráľovnú antioxidantov. Patrí totiž medzi superpotraviny – potraviny nabité vitamínmi, minerálmi a látkami.
Pôvodní obyvatelia Severnej Ameriky ju objavili náhodou a spočiatku konzumovali len kvôli zasýteniu. Neskôr jej plody začali užívať ako liek proti prechladnutiu vo forme nápoja podobného čaju. V polovici 20. storočia sa arónia začala pestovať vo viacerých európskych krajinách. Na pestovanie je nenáročná, rastie rýchlo vo všetkých typoch pôd a je dokonca mrazu, škodcom a suchu odolná. Ide o trvalku, ktorá môže vo voľnej prírode prežiť 40 až 60 rokov. Plody arónie dozrievajú v letnom období, koncom augusta.
Bobule arónie majú vysoký obsah vitamínu C a antioxidantov – látok, ktoré zabraňujú poškodeniu buniek a spomaľujú proces starnutia. Pre svoju unikátnu tmavo purpurovú až čiernu farbu plodov je predmetom záujmu mnohých vedcov. Majú veľmi nízky obsah nasýtených tukov, cholesterolu a sodíka a vysoký obsah vitamínu A, B9, C, E, K a minerálov ako je vápnik, draslík, železo, jód, zinok a mangán.
Odporúčané dávkovanie
Ideálne množstvo skonzumovaného ovocia sa pohybuje okolo 1 polievkovej lyžice bobúľ denne. Už pri tomto malom množstve sa prejavia všetky pozitívne benefity, vzhľadom na extrémne vysoký obsah cenných látok.
Samotné bobule v surovej forme sa konzumujú len málokedy, pretože sú veľmi trpké. Najčastejšie sa používajú na výrobu štiav a freshov, džemu, sirupu, vína, likéru alebo piva. V sušenej verzii môžeme pridávať do čaju, jogurtu, müsli, smoothie, rannej kaše alebo rôznych koláčov, muffinov a iných pochúťok.
Zdravotné benefity
- Ochrana močových ciest
Na boj s problémami močových ciest sú známe predovšetkým brusnice, ale súčasné výsledky štúdií dokazujú, že látky obsiahnuté v arónii sú 5 až 10 násobne účinnejšie kvôli vyššej dávne kyseliny chinovej, ktorá ničí močové infekcie.
- Zlepšenie krvného obehu a posilnenie ciev
Obsah fenolov v zrelých bobuliach dezinfikujú a regenerujú telo, podporujú hojenie rán, odstraňujú toxické látky, znižujú zápal, zlepšujú elasticitu krvných ciev a zabraňujú ich zaneseniu.
- Prevencia a liečba cukrovky
Z výsledkov niektorých štúdií vyplýva, že plody arónie, prípadne ich 100%-tná čerstvá šťava (bez pridaných cukrov, sladidiel a iných látok) výrazne znižujú hladinu cukru v krvi.
- Zlepšenie trávenia
Pozitívny účinok purpurových bobúľ bol preukázaný pri liečbe žalúdočných problémov. Za zlepšením trávenia stojí najmä vysoký obsah vlákniny.
- Posilnenie imunity
Bobule účinne bojujú proti baktériám, vírusom a celkovo podporujú imunitný systém vďaka svojim vysoko protizápalovým hodnotám.
- Boj proti rakovine
Pozitívny účinok týchto plodov je preukázaný predovšetkým v súvislosti rakovinou hrubého čreva. Rast rakovinových buniek dokážu spomaliť až o 50 – 80 %, bez toho aby zničili zdravé bunky.
