Málokto z nás mladších si pamätá druhú sv. vojnu, kedy nebolo ničoho dostatok, a ľudia robili nájazdy na obchody a často krát sa od hladu dopúšťali rabovania a ničenia. Aj keď bola hospodárska kríza a zlyhávalo zásobovanie potravinami alebo energiami(plyn, elektrika) Ľudia si mnohí starší pamätajú fronty na banány , toaletný papier, prípadne nakupovali za bony v tuzexe.
Potraviny do zásoby , ktoré by isto nemali chýbať
Mohli by sme ich rozdeliť na niekoľko skupín
- Suché potraviny
- Konzervované /zavárané
- Mrazené
Zoznam základných potravín
- Strukoviny– hrach , bôb , cícer, šošovica- zdroj rastlinných bielkovín, komplex. Sacharidov- dobre sa skladujú
- Cestoviny –vydržia dlho a dajú sa tiež pomerne dobre skladovať a využiť na 1000 spôsobov – na slano aj na sladko, varené , či zapekané- celozrnné , bezvaječné ale aj klasické , ryžové ….
- Ryža –nenáročná na prípravu najlepšie natural, aby obsahovala dôležité vitamíny a minerály a bielkoviny, nenáročná na prípravu , dokáže nasýtiť na veľa spôsobov.
- Cereálie , vločky, kuskus, bulgur– tiež patria medzi výživné potraviny z vysokým potenciálom živín- skladovateľnosť je zhruba mesiac
- Konzervy – ryby- (tuniak, losos , makrela) mäso (hovädzie, bravčové), ovocie , zelenina , pretlak , bujón- ide o potraviny , ktoré sú dobre skladné na suchom a tmavom mieste, dajú sa robiť na mnoho spôsobom- omáčky , rizoto, ryby, šaláty , s ovocia aj koláče. Ryby obsahujú vitamíny a omega mastné kyseliny, v malých plechovkách sa dajú použiť aj na raňajky
- Trvanlivé mlieko , trvanlivá smotana, jogurty, vajíčka – niektoré potraviny ako vajíčka vydržia kratšie okolo3-4t ýždne, sú zdrojom vápnika a vitamínu D
- Sušené ovocie, orechy, semienka– okrem toho , že pochúťka , prináša to benefity pre naše telo a vitamíny a stopové prvky
- Potraviny pre zvieratá– granule, konzervy, pamlsky, vitamíny
- Potraviny v prášku , sušené mäso– ako polievky, cestoviny z omáčkou, jerky – sušené mäso, puding, šľahačka , želatína
- Čerstvé ovocie , zelenina – vydrží na suchom a chladnom mieste aj niekoľko týždňov, zdroj vitamínov aj cibuľa , cesnak , krátku dobu aj zemiaky
- Mrazené ovocie a zelenina, zamrazený chlieb a pečivo – na dlhodobé uskladnenie chleba , pečiva , koláčov použijeme uzatvárateľné vákuové sáčky /dózy, vydržia niekoľko týždňov až mesiacov- nezabudnime si poznačiť dátum uloženia do mrazničky
- Káva , čaj, čokoláda a iné sladkosti– skladujeme na suchom mieste v kvalitne uzatvárateľných vreckách / dózach / pôvodných nepoškodených obaloch
- Detská výživa, Sunar, sušené mlieko
- Bylinky , koreniny, soľ , ocot , cukor, med- je dôležité mať doma základné dochucovadlá pre prípravu pokrmov
- Olej a bravčová masť a iné tuky na pečenie
- Balená voda, minerálky (perlivé, neperlivé, ochutené)
- Zaváraniny – zelenina (uhorky, cvikla, lečo) , ovocie-( marhule, broskyne , čerešne, hrušky, jablká, jahody), mäso v skle, kečup, uncle bens
- Údené a zaúdené mäso a klobásy
- Múka – dá sa z nej upiecť chlieb, pečivo aj koláč
Základný prehľad nepotravinového tovaru, lieky, dezinfekcia
- Toaletný papier
- Vložky a tampóny, vata, odličovacie tampóny
- Mydlá dezinfekčné/ antibakteriálne
- Handry , utierky, špongie, drôtenky
- Krémy na ruky, gumičky, sponky
- Parfém , šampón, telové mlieko
- Make up, tiene , špirály, rúž
- Gumené rukavice (hrubé na upratovanie, tenšie na nosenie pri práci z dezinfekčnými
- Dezinfekcia a umývacie prostriedky – Savo do kúpeľne, proti plesni , do kuchyne, Sanytol, Donestos, Dettol , Savo na podlahy, na okná, Fixinela, Diava
- Rúška ( jednorazové , látkové ) , respirátory ( jednorazové /látkové ) , nanorúška
- Hygienické vreckovky, vlhčené utierky
- Batérie rôzne druhy a veľkosti , baterka, žiarovky(E 14, E 27) LED , externá nabíjačka
- Sviečky , kahance – zápalky/zapaľovače ,
- Zubná pasta , náhradné kefky- na elektrickú kefku , klasické kefky, medzizubné kefky , niť
- Vrecká na uskladnenie potravín/dózy, alobal, fólia na potraviny
- Vrecia na odpad , vrecká do vysávača(ak nemáte bez vreckový)
- Prací prášok , aviváž ,kapsule do umývačky riadu
- Špáradla, špajdle
- Lepidlo na rôzne povrchy /sekundové lepidlo ,lepiaca páska
- Nite, ihly, nožnice , gombíky, guma do nohavíc, zatváracie špendlíky
- Roztok na kontaktné šošovky
- Veci pre auto– olej, v bandaske pohonné hmoty, náplň do ostrekovačov
- Detská kozmetika, plienky ( jednorazové , plienkové nohavičky)
- Lieky – na predpis, kt. užívate /voľno predajné– proti bolesti, hnačke, zápche, chladiace gély, octanová masť, kvapky do očí , uší, nosa, proti teplote , alergii /výživové doplnky
Mať zásobenú domácnosť na prežitie je veľmi dôležité, nezabúdajme aj na pomoc ľuďom, ktorý nemajú peniaze alebo možnosti spraviť si zásoby na horšie časy.
Bc. Ľubica Bombalová
